rakudeli method

生クリームと砂糖をセットするだけで自動でホイップクリームを作成する「生クリッチ」。水筒サイズのコンパクト設計と密閉構造が特徴です。ハンドミキサーにつきっきりになる必要がなく、カフェメニューやデザートの準備に活用できるガジェットです。

生クリッチを活用した抹茶クリームフィナンシェ。市販のフィナンシェに、ガジェットで泡立てた抹茶クリームを添えるだけの簡単調理で、専門店レベルのスイーツが約5分で完成する。抹茶のほろ苦さとクリームの甘さ控えめな味わいが、フィナンシェの甘みを見事に中和し、奥深い風味を客観的に提供する。

ごま油の豊かな香りと濃厚なにんにくの旨味が特徴の「サラダの旨たれ」。お酢不使用で酸味がなく、コク深い味わいが際立ちます。シンプルなサラダから、肉料理や麺類まで、幅広い料理に活用できる万能調味料として、食卓を豊かにします。

手軽な葉物野菜に温泉卵と胡桃を合わせることで、味わいと食感のコントラストが楽しめる温玉サラダ。約15分で調理可能で、専用メーカーを活用した温泉卵の作り方と、水切りを徹底するポイントを解説します。